热烈祝贺湖北博奥食品的“鲢鱼深加工项目” 入选省“工友杯”大赛复赛

11月26日，湖北省第三届“工友杯”职工创业创新六赛区比赛在十堰市绿洲5A商务中心举行。

“丹江口方阵”再次表现亮眼，湖北博奥食品股份有限公司“鲢鱼深加工”项目荣获创新组二等奖并成功入选省第三届“工友杯”大赛复赛。

鲢鱼深加工项目通过速冻鱼头加料包，一个小小的组合包装形式的创新，撬动大市场，为全国十年禁渔期间水产品加工企业引领了很好的转型之路，开创了行业的先河！

“好余轩”剁椒鱼头原料全都是活蹦乱跳的活鱼，从剖杀到入库4小时内完成，全程冷链保鲜，-35℃速冻锁鲜。让产品保持刚剖杀时候的口感。无泥腥无异味，口感鲜嫩。搭配公司特制的酱料包，味道容易控制，即使是厨房小白，也可轻松做也正宗的剁椒鱼头。产品制作方法简单，只需将产品解冻后，把特制剁椒料包均匀铺撒在鱼头上，水烧开后大火蒸8分钟即可享用餐厅级美味。放在冰箱，随时吃，随时做，省时省力，方便快捷。

懒人也会做鱼头，傻瓜式操作，大厨的味道！

一个小小的组合包装形式的创新，改变了整个行业，把一个简单的农产品变成了工业品，网红产品，为全国十年禁渔期间水产品加工企业引领了很好的转型之路，开创了行业的先河！